Trồng rau muống bằng phương pháp thủy canh đang được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Vì rau muống không những là loại rau có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình Việt mà còn lại dễ trồng và cho năng suất cao. Zako xin chia sẻ đến quý bạn đọc bí kíp để trồng rau muống đơn giản qua bài viết dưới đây nhé!
Trồng rau muống thủy canh là gì?
Trồng rau muống thủy canh là phương pháp trồng rau hiện đại và đang được nhiều người áp dụng rất phổ biến hiện nay. Phương pháp này sẽ trồng rau muống hoàn toàn không cần dùng đến đất. Bạn chỉ cần sử dụng nước, dung dịch thủy canh và giá thể xơ dừa.
Cây rau muống sẽ được cung cấp các chất dinh dưỡng đầy đủ nhất trong suốt quá trình sinh trưởng. Vì vậy trồng rau muống thủy canh rất đơn giản và cho năng suất cao hơn
Rau muống rất giàu dinh dưỡng và giá trị cho sức khỏe. Vì vậy nếu có điều kiện trồng rau muống thủy canh tại nhà thì gia đình bạn sẽ rất yên tâm khi có một dĩa rau muống tươi ngon sạch hóa chất trong bữa ăn.
Hướng dẫn các bước trồng rau muống thủy canh
Zako xin hướng dẫn bạn các bước trồng rau muống thủy canh như sau: đầu tiên bạn cần chuẩn bị vật liệu để trồng, kế đến gieo hạt giống, chuyển cây con lên giàn thủy canh và cuối cùng là thu hoạch rau.
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu trồng rau muống thủy canh
Để có thể tiến hành trồng rau muống thủy canh, bạn cần chuẩn bị một hệ thống thủy canh trước tiên. Rau muống là loài thực vật có thể sống tốt khi trồng ở các mô hình khác nhau. Từ thủy canh tĩnh, thủy canh hồi lưu, khí canh và tưới nhỏ giọt trên nền giá thể. Tuy nhiên để tiết kiệm diện tích trồng và hạn chế thời gian chăm sóc, bạn nên lựa chọn mô hình thủy canh tĩnh hoặc thủy canh hồi lưu để trồng rau muống nhé!
Sau khi đã chọn được hệ thống trồng rau thủy canh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu để trồng rau muống sau:
- Hạt giống: chọn lựa các giống rau muống có chất lượng cao, thân giòn, ngon ngọt để có thể chế biến thức ăn ngon miệng.
- Giá thể trồng rau: có thể trồng rau muống trên giá thể bằng xơ dừa, mút xốp hoặc các loại giá thể khác.
- Dinh dưỡng trồng rau muống: bạn cần chọn loại dinh dưỡng cho cây rau ăn lá. Trong trường hợp nếu trồng rau muống với quy mô trang trại, bạn nên chọn loại dinh dưỡng có công thức phù hợp với mẫu nước của trang trại.
- Thiết bị đo nồng độ dung dịch.
- Thiết bị đo độ pH.
Bước 2: Ươm hạt giống rau muống trước khi trồng thủy canh
Bạn nên ươm giống bằng hạt giống rau muống để có thể ăn được nhiều đợt rau. Cách ươm hạt giống rau muống như sau:
- Chuẩn bị khay ươm hay thùng xốp để ươm hạt, xơ dừa (loại xơ dừa đã qua xử lý có trộn lẫn mụn cưa, trấu…)
- Ngâm hạt giống rau muống trong nước ấm từ 1 đến 2 tiếng để hạt đạt tỉ lệ nảy mầm cao nhất.
- Rải một lớp xơ dừa lên khay nhựa hoặc thùng xốp. Gieo hạt giống lên trên, phủ thêm một lớp xơ dừa lên trên. Duy trì độ ẩm cho khay ươm (chú ý chỉ đảm bảo độ ẩm chứ cho nước ngập khay). Khoảng 48h sau cây sẽ nảy mầm.
Có một số loại hạt giống rau muống có tỉ lệ nảy mầm không cao và phải ngân ủ để hạt nảy mầm. Nhưng cũng có nhiều loại hạt giống rau muống có thể gieo trực tiếp vào giá thể và chỉ cần tưới nước để hạt giống nảy mầm. Bạn cần hỏi kỹ cách gieo trước khi tiến hành gieo cây. Trong quá trình gieo hạt chú ý không nên tưới quá nhiều nước để tránh hạt bị thối.
Bạn nên chọn nơi có đầy đủ ánh sáng để gieo hạt. Điều này tránh được hiện tượng cây con bị vống và hướng về nơi có ánh sáng mặt trời ảnh hưởng đến hình thái cây.
Bước 3: Chuyển cây con lên giàn thủy canh và chăm sóc
Có một số người sẽ chọn gieo hạt giống rau muống trực tiếp trên giàn thủy canh nhưng hầu hết sẽ gieo chúng tại khay ươm trước khi đưa lên giàn trồng.
Sau khoảng 5 – 10 ngày kể từ khi hạt giống nảy mầm, bạn có thể đưa cây con vào rọ nhựa có đường kính khoảng 5cm để lên giàn thủy canh. Hoặc khi cây con rau muống được khoảng 4 -7 cm bạn có thể đưa cây lên giàn trồng thủy canh.
Sau khi đưa cây lên giàn, bạn cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ vào bể. Nồng độ dinh dưỡng thích hợp cho rau muống là 700 – 900ppm. Có một điểm đặc biệt là rau muống có khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng khá tốt. Vì thế, so với các loại rau trồng thủy canh khác thì ngưỡng chịu đựng ngộ độc dinh dưỡng của rau muống khá cao. Có nghĩa là dù bạn có lỡ bổ sung quá nhiều dinh dưỡng cho rau muống thì chúng vẫn có thể phát triển. Tuy nhiên, tỉ lệ các chất trong rau muống sẽ không còn trong mức an toàn.
Vì vậy bạn cần chú ý nồng độ dinh dưỡng cung cấp cho rau muống thường xuyên. Đồng thời nên hạ nồng độ dinh dưỡng trước khi thu hoạch một vài ngày nhằm giúp đảm bảo tỉ lệ các chất trong rau muống ở ngưỡng an toàn.
Bước 4: Thu hoạch rau muống
Sau khi đưa lên giàn trồng thủy canh khoảng 20 ngày sau, rau muống có thể được thu hoạch. Bạn không nên cắt toàn bộ ngọn rau muống và bỏ cây đi. Trong một rọ rau muống có nhiều cây rau muống. Bạn có thể hái ngọn và để dành lại khoảng 3 đến 5 cm phần gốc rau muống để cây có thể tiếp tục ra ngọn mới.
Trung bình 1 đợt trồng rau muống thủy canh, bạn có thể thu hoạch từ 4 – 7 đợt tùy vào cách bạn chăm sóc cây.
Một số vấn đề hay gặp khi trồng rau muống thủy canh
Rau muống trồng thủy canh thường sẽ gặp một số vấn đề như:
- Cây rau khó phát triển hay thậm chí không lớn được do lượng oxy cung cấp cho cây hấp thụ không được đầy đủ. Vì vậy, bạn cần thường xuyên khuấy nước dinh dưỡng để tạo oxy trong thùng dinh dưỡng.
- Rau muống bị vàng lá. Nguyên nhân thường là do độ pH của nước dinh dưỡng cao, làm cho cây rau bị thiếu dinh dưỡng. Vì vậy, nếu nồng độ dinh dưỡng thấp nên chêm thêm dinh dưỡng cho phù hợp. Mức dinh dưỡng phù hợp cho rau muống là 800 – 1000ppm. Nếu độ pH cao, tức là cây sẽ khó hoặc không hấp thu được các chất có tính acid như sắt, nên cây sẽ bị vàng lá. Sử dụng dung dịch giảm độ pH của nước. Hoặc thay nước, hoặc sử dụng nguồn nước pha dinh dưỡng mới.
Hy vọng bài viết mà Zako chia sẻ ở trên giúp bạn có thêm thông tin về kỹ thuật trồng rau muống thủy canh một cách đơn giản và dễ dàng nhất. Chúc bạn thành công và sớm thu hoạch rau muống để góp thêm hương vị xanh cho bữa ăn gia đình nhà mình nhé!